莴笋叶煮鱼丸
材料：鱼丸350克、莴笋叶200克、盐、油、味精
做法：1、备莴笋叶，鱼丸
2、莴笋叶切段
3、先炒莴笋，炒匀
4、放清水烧开
5、放进鱼丸，这是刚蒸好的鱼丸
6、放盐，撒上味精，炒匀，出锅
清蒸金昌鱼
做法：1.将金昌鱼洗净，两面各各几刀，便于入味也容易熟，抹上少许盐。
2.将切好的姜丝和红辣椒分别垫在鱼的底下、鱼肚子里和鱼表面上，再铺上潮汕冬菜、淋上普宁豆酱，把酸梅搓破放在鱼上，一切准备就绪，准备入锅。
3.大火将水烧开，放入鱼去蒸，我用的是电磁炉的蒸煮功能，大概7分钟，开盖，撒上芹菜碎，在芹菜上滴几滴油，盖上盖子再蒸2分钟，即可
胡萝卜蛋炒饭
用料
胡萝卜；鸡蛋；隔夜米饭；菜籽油（其他油也可以我是觉得菜籽油很香）；葱花；盐；黑胡椒；味精（可不加）
做法
1.准备食材前先把手洗干净~舒肤佳泡沫洗手液香香的气味非常好闻，而且能有效杀除细菌，帮助大人和小孩子预防流感哦~
2.胡萝卜去皮刨丝，小葱切成葱花备用。
3.锅内下油，油热后下打散的鸡蛋。
4.炒散盛出。
5.再次加入食用油，放入胡萝卜炒至变色。
6.加入隔夜米饭炒散。
7.加入少许黑胡椒，盐、味精炒匀。
8.加入鸡蛋炒匀。
9.最后加入葱花翻匀后即可。
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