从小到大我就是一个吃货，对各种美食是没有一点抵抗力。不过自从有了孩子之后，我开始注重食物中的营养搭配，研究各种食物中的营养特点，提倡全面营养的饮食，科学合理的为孩子做好每一顿饭。吃是一门很深的学问，而对于孩子来说，只有吃的全面，吃的均衡，才能健康茁壮的成长。
鸡翅，一直以来都是鸡身上除鸡腿外人们最喜欢的部位。鸡翅不仅肉多，而且营养价值也是非常之高。鸡翅内所含大量的维生素A，远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的。
鸡翅膀内含有很多营养物质，对于正处于发育期的孩子，是非常有好处的。一周吃上一顿鸡翅，即可补足发育期所需的多种营养，营养到位能跟得上孩子的成长需要，他们的身高自然而然的也会不用家长担心了。
【啤酒鸡翅】
配料：鸡翅、葱、姜、蒜。
做法：
一、鸡翅冲洗干净，用厨房纸巾擦干水分。
二、铸铁平底锅烧热，加入植物油，将鸡翅放入锅中煎。
三、煎至两面金黄。
四、鸡翅捡出，锅中少许油，放入葱姜蒜及干红辣椒爆香
五、加入生抽、老抽、啤酒、白糖、盐，然后加入鸡翅，大火烧开后，中火烧约15分钟。
六、再大火将汤汁收干即可出锅。
小象妈妈温馨提示：啤酒的用量还得根据鸡翅的多少和啤酒的大小来调整，反正这个做法是不加水的，啤酒用量刚好没过鸡翅就行。大火煮开后要转中火，不要用小火，小火煮出来不好吃，最后一定要开大火，打开锅盖来把酱汁收至浓稠才好吃。
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